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比烧鸡好吃10倍,做法奇特,不用油,不用水

苏小电求勾搭 |  | 19750

大吉大利,今晚吃鸡!虽然小苏苏不会玩游戏,但丝毫不妨碍小苏苏爱吃鸡呀!肉质鲜嫩,脂肪含量还少,清蒸、红烧、卤煮都可以,鸡汤也是大家十分爱喝的汤了。

如果你吃腻了烧鸡,炸鸡,烤鸡,不如来尝尝今天这道电饭锅煲鸡。

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今天为你奉上的这道菜,做法奇特,不用油,不用水,但是做出来的鸡肉,鲜嫩多汁,香气扑鼻,超级的好吃。

这道菜类似于台湾三杯鸡的做法,一只鸡,三杯料,不仅简单粗暴,而且营养美味!

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【原料】:

三黄鸡1只;葱50g;姜片15g;蚝油8克,生抽10克,老抽93克,鸡精5克,五香粉8克,香油2克,料酒10克,胡椒粉2克,白糖3克。

【流程】:

第一步、先将三黄鸡用水清洗干净后,进行腌制,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉、姜片混合一起,搅拌均匀;腌制30分钟左右(腌制时,每10分钟翻动一下鸡身,均匀的腌制入味)

第二步,取一把香葱打结先从在鸡身上抹匀,然后再将香葱塞进鸡肚子里。

第三步,切姜片与葱段铺在电饭煲的锅底,葱姜薄薄的铺一层,防止鸡皮粘锅。

第四步,将腌制好的鸡放入电饭煲中,然后倒入腌制鸡的酱汁。

第五步,将电饭煲调制煮饭键,等电饭煲跳档到保温键时,打开锅盖,用牙签扎一下鸡身,看是否成熟,如果不熟,继续再将电饭煲调制煮饭键再来一次就基本成熟了。

第六步,鸡熟以后取出,可以用手撕,或者用刀斩块放入盘中,然后将锅中煮鸡的酱汁淋入鸡肉上就可以吃啦!

刚出炉的鸡,鸡皮焗出了漂亮的金黄色,用手撕开,还能看见鸡肉中的汤汁,香气扑鼻,超级好吃。

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今天给大家推荐一款美的电饭煲,当然,这款电饭煲还可以煮出柴火饭的味道。它从内胆的形状上接近柴火锅,圆灶釜才能实现火包锅。

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在加热过程中模拟柴火饭,智能闷香技术,让米饭经历了大火加热、涡轮除泡持续沸腾、高温继续护花、小火闷香、自动保温等阶段;在加热温度上,大火包锅,米饭粒粒沸腾。只需轻轻一按,香甜弹牙,软糯晶莹的柴火饭就出锅了。

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